Caru’cu bere a luat fiinta acum mai bine de 100 de ani. A fost construit de Nicolae Mircea si de fratii sai Victor si Ignat in anul 1879, asa cum reiese din documente. Localul a fost proiectat de arhitectul austriac Zigfrid Kofczinsky in stilul neogotic. Prin modul de decorare s-a creat ambianta unei berarii germane.

Restaurantul a gazduit la sfarsitul secolului 19 si cenacluri literare frecventate de poetul George Cosbuc. Printre multe personalitati importante ale vremii, localul a fost frecventat si de I.L. Caragiale.

Si in zilele noastre Caru’ cu bere pastreaza acea ambianta de epoca datorata decorului. Am fost acum ceva timp sa beau o bere cu prietenii. Am fost foarte impresionat de acest loc uitat de timp parca. Din momentul in care pasesti inauntru parca intri intr-o alta lume. Tavanul inalt si arcadele creaza o impresie de palat. Este foarte placut. Intr-un colt cantau niste lautari. Muzica de pahar si de petrecere pe alese! Baietii erau dispusi sa cante si la cerere langa masa omului. I-am chemat si noi dupa vreo cateva beri sa ne zica ceva duios: “Capitane de judet” si “La Chilia-n port”. Frumos. Unul canta la nai, unul la tambal, unul la violoncel, unul cu orga si o tanti solista. Daca tin bine minte aveau si un saxofon pe acolo. Ne-am simtit excelent!

Va recomand din toata inima aceasta berarie autentica. Mi-a spus un prieten ca de curand a fost renovat. S-au investit cateva milioane de euro. Probabil or mai fi crescut si preturile, dar la data cand am fost eu erau acceptabile, comparabile cu cele de la o pizzerie. In cazul in care ati vizitat Caru’ cu bere va rog sa imi spuneti si parerile voastre. Distractie placuta!